フラットコンタクトグリルの温度は不均一です。食べ物は違った調理をしますか？

不均一な気温フラットコンタクトグリル一貫性のない調理済みの食べ物につながる可能性があります。フラットコンタクトグリルは通常、上部と下部の暖房表面で食品を加熱します。加熱板の温度分布が不均一な場合、一部の領域が過熱し、食物表面が迅速に燃焼する可能性がありますが、他の領域は十分な温度に達していないため、食品が完全に調理されません。

この場合、外側は燃やされたり、外側で加熱したりすることがありますが、内側はまだ生または不足していることがあります。この問題を回避するには、次の措置を講じることをお勧めします。

食品の再配置：グリルプロセス中に、食品の位置を調整して、各部分が均等に加熱されるようにすることができます。

均等に予熱する：加熱プレートの一部の一部が過熱しないように、グリルが均等に予熱されていることを確認してください。予熱プロセス中に、温度を確認し、熱が均等に分布していることを確認する必要がある場合があります。

温度計の使用：温度計を使用して食品内の温度を確認して、それが理想的な温度に達していることを確認します。これにより、外側が調理されているが内側が生の状況が回避されます。

回転またはかき混ぜる：グリルプロセス中に定期的に食べ物を回したり、均等に加熱できるようにしたりします。

加熱要素を確認します：グリル温度が大きく異なる場合、加熱要素に問題がある可能性があります。加熱要素を確認または交換すると、問題を解決するのに役立ちます。

これらの対策を講じることにより、不均一な温度によって引き起こされる一貫性のない調理の問題を効果的に軽減し、食品が均等に焼かれておいしいことを確認できます。